Estrutura e cuba em aço inoxidável.
Cuba com cantos arredondados para fácil higienização.
Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação. Torneira de entrada de água.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento.
Dispositivo de segurança que interrompe o aquecimento durante o movimento basculante da cuba.