Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de eventuais derramamentos de líquidos.
Superfície de cozedura de 0.5 m2 em ferro fundido de 10 mm, adequado para cozinhar com chama indireta e anel central móvel. A temperatura máxima da superfície central é de 500ºC e de 200 ºC na extremidade da placa.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Manípulos de regulação atérmicos.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Forno a gás GN2/1: Potência de 7 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox.