Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura fabricado em aço inoxidável (Aisi 304).

Ecrã LCD tátil para exibição do tempo de cozedura.

Offset para controlo da temperatura da água e da sonda de temperatura.

App integrada que permite controlo remoto por Wi-Fi até o máximo de 10 máquinas ao mesmo tempo,.

Programa que permite trabalhar com várias fases de cozedura.

Início retardado para otimizar tempo e custos.

Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil.

Aviso do nível mínimo de água, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura.

Equipado com sonda de temperatura.