Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de líquidos. Cuba em aço inoxidável com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Temperatura regulável de 90º a 190 ºC.
Coletor do óleo com filtro em aço inoxidável.
Resistências blindadas em aço inox «incoloy» submersas no óleo; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza. Termóstatos de temperatura e segurança.
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica.
Fornecido com 2 cestos (130x360x140 mm) + 1 cesto (270x360x140 mm).