Estrutura totalmente em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança e gaveta para recolha do óleo.
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável. Equipado com termóstato de segurança.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento. Fornecido com 1 cesto (260x295x120 mm).