A braseira multifunções permite realizar uma grande variedade de confeções. Permite a utilização como fritadeira, frytop, cozedor de pastas ou banho-maria.

A cuba em aço inoxidável AISI 304 com fundo de 10 mm de espessura, assegura uma distribuição uniforme do calor.

Controlo da temperatura através de termóstato de funcionamento e de segurança (90-300°C).

Resistências elétricas blindadas.

Electroválvula para a entrada de água.

Tampa em aço inoxidável AISI 304 com pega atérmica para a cuba.

Vedante em Teflon que facilita a descarga da cuba diretamente para um container em aço inox AISI 304.