A braseira multifunções permite realizar uma grande variedade de cozeduras, devido à sua versatilidade como braseira, frytop, cozedor de massa e banho-maria.

A cuba em aço inoxidável AISI 304, com um fundo de 10 mm, assegura uma distribuição uniforme do calor e uma baixa dispersão térmica.

Controlo da temperatura através de termóstato de funcionamento e de segurança (90-300°C).

Resistências elétricas blindadas.

Electroválvula para a entrada de água.

Tampa em aço inoxidável AISI 304 com pega atérmica para a cuba.

Cuba com tampa removível de Teflon que facilita a descarga diretamente para um container em aço inox AISI 304.