Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança; cesto em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável.
Queimador de alta rendimento com chama horizontal, isqueiro e chama piloto.
Ajuste preciso da temperatura (90º até 190ºC), válvula de segurança, termopar e termóstato de segurança.
Fornecido com 1 cesto.