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Corte
- Amaciador de carne
- Bancadas em inox
- Armários murais e louceiros
- Balanças
- Baldes de detritos
- Básculas
- Bases para fornos
- Captadores e eletrocutores de insetos
- Cortadoras de carnes frias
- Cozedor Sous-vide
- Esterilizadores
- Fitas para serra ossos
- Formadoras de hambúrgueres
- Grupos de lavagem
- Máquinas de embalar
- Máquinas de embalar a vácuo
- Máquinas de enchidos
- Picadoras de carne
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- Saboneteiras
- Sacos para embalar a vácuo
- Secadores de mãos
- Serra ossos
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- Toalheiros
- Vácuo: extração externa
-
Confeção
- Abatedores de Temperatura
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- Bases para fornos
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- Bancadas de conservação de congelados
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- Cestos e complementos
- Depósitos/Contentores de gelo
- Detergentes
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- Máquinas de lavar túnel (Complementos)
- Máquinas de lavar utensílios
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- Pios lava-mãos
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Bar
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- Distribuidores refrig para bebidas
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- Máquinas de café super automáticas
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- Máquinas e moinhos de café (Complementos)
- Máquinas para waffles
- Moinhos de café
- Panelas para sopa
- Torradeiras
- Trituradores de gelo
- Vitrines
- Lavandaria
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Equipado com trolley e 3 ventiladores.
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Equipado com trolley e 3 ventiladores.
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.
Refeições por dia:470
Dimensões (LPA):990x862x1947 mm
Dimensões câmara (LPA):630x535x1446 mm
Distância entre guias:65 mm
Potência total:68.5 kW (Gás) + 0.7 kW (Elétrica)
Alimentação elétrica:230V/1/50Hz
Consumo gás (G20):7.25 m3/h
Consumo gás (G30/31):5.4 / 5.33 kg/h
Peso:277 kg + 30 kg
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