Estructura totalmente en acero inox.

Tapa superior en acero inox de grande espesor con borde para recoger líquidos.

Excelente relación kW/l que garantiza elevada eficiencia y productividad (hasta 31 kg/h).

Temperatura regulable de 105ºC hasta 185ºC

La cuba en forma "V" facilita la limpieza y permite la existencia de una "zona fría" más amplia que en las freidoras tradicionales, lo que permite economizar hasta 3 litros de aceite a la semana.

Colector de aceite con filtro en acero inox.

Resistencias blindadas en acero inox "incoloy" sumergidas en el aceite; resistencias basculantes que facilitan la limpieza. Termostatos de temperatura y de seguridad.

En el visor digital se puede programar el tiempo y temperatura con un control preciso.

Cesto en acero cromado y con mango atérmico.

Pies regulables de 150 hasta 200mm.

Suministrado con 1 cesto (280x455x130mm).