Estructura totalmente en acero inox.

La cuba en forma "V" facilita la limpieza y permite la existencia de una "zona fría" más amplia que en las freidoras tradicionales, lo que permite economizar hasta 3 litros de aceite a la semana.

Excelente relación kW/l que garantiza elevada eficiencia y productividad (hasta 31 kg/h).

Tapa superior en acero inox de grande espesor con borde para recoger líquidos.

Colector de aceite con filtro en acero inox.

Quemadores en hierro fundido con llama horizontal; temperatura regulable de 110º hasta 190º. Quemadores en acero inox con llama auto estabilizadora y equipados con sistema de seguridad que interrumpe el paso del gas en caso de extinción de la llama.

Quemadores con llama piloto y encendedor.

Cesto en acero cromado y con mango atérmico.

Pies regulables de 150 hasta 200mm.

Suministrado con 1 cesto (280x455x130mm).