Estructura totalmente en acero inox.
Pies regulables de 150 a 200 mm.
Cubierta superior en acero inox de gran espesor con reborde para la recogida de líquidos; cuba en acero inox con cantos redondeados que permiten una fácil limpieza.
Colector de aceite con filtro en acero inox.
Quemadores en hierro fundido con llama horizontal; temperatura regulable de 90º a 190ºC. Quemadores en acero inox con llama auto-estabilizadora equipados con sistema de seguridad que interrumpe el paso del gas en caso de extinción de la llama.
Quemadores con llama piloto y mechero.
Cesta construida en acero cromado con asa atérmica.
Suministrado con 1 cesta (270x360x140 mm).